Produtores de Verduras de José Boiteux
Em julho de 2006, estiveram visitando o município de Antônio Carlos o Prefeito municipal José Luiz Lopes, o secretario da agricultura Josnei Cássio da Cunha e os agricultores Mario Eskelsen Eriberto Leite e Noraldino Feltrin. O objetivo da viagem foi conhecer o município que tem na produção de verduras sua principal atividade econômica. Retornando a José Boiteux, os agricultores com apoio da secretaria da agricultura, resolveram investir na produção de verduras. Hoje aumentou mais quatro produtores elevando o numero para sete agricultores, veja como esta à situação da cultura no momento:
Mario Eskelsen: produz tomate, repolho, brócolis, couve flor, beterraba, alface, rabanete. Produtos estes comercializados no comercio local e regional.
Noraldino Feltrin: produz repolho e couve flor. Vendidos no mercado local.
Eriberto Leite: produz repolho, couve flor, brócolis, alface,, beterraba, pepino, pimentão. Comercializados no mercado local e regional.
Vilmar Possamai: iniciou a atividade no inicio de 2007, produz repolho, beterraba, couve flor. Vende no mercado local e regional.
Eduardo Foss e Helio Foss: produz repolho, couve flor e plantam pepino para uma fabrica de conserva do município. E ainda não começaram a comercializar.
Aquilino De Gracia: produz couve flor e repolho. Comercializa no mercado local.