A Produção de Morango em José Boiteux
A Produção de Morango em José Boiteux
O Município de José Boiteux visando à diversificação da produção agrícola da região incentiva o plantio de verduras e de frutas como o morango.O morango é uma das frutas mais saborosas, atraentes e utilizada para os mais diversos fins. Desde sucos e geléias até sorvetes e balas.O morango é uma fruta que contém grande quantidade de vitamina C, que evita a fragilidade dos ossos, má formação dos dentes, dá resistência aos tecidos, age contra infecções, ajuda a cicatrizar ferimentos e evita hemorragias. Seu período de safra é de julho a novembro com variedades que podem frutificar durante praticamente o ano todo.José Boiteux possui 3 produtores principais; cultivando 13.000 pés de morangos que juntos produzem em torno de 5.500 kg. ao ano. A produção é basicamente para abastecimento interno do município e da região. Sendo que a produção anual ainda não é suficiente para suprir a demanda de mercado.
